投稿日：2025年9月2日 2025年8月27日〜29日に日本大学生物資源科学部キャンパスで開催された第72回 日本食品科学工学会に参加してきました．もう9月間近ですが，まだまだ厳しい残暑が続いています．会場にたどり着くのもやっとでした（塙）．
